• 030-6061322
  • [email]

Onze gasten geven ons
gemiddeld een

Lunch

KLEINE KAART

Soepen

-Knolselderij-truffelsoep € 8.50
-Dagsoep met bijpassend garnituur € 8.50

Zuurdesem boterhammen

-Huisgerookte zalm, hangop, bleekselderij € 9.00
-Dungesneden zeeduivel, wortel, crème van piccalilly € 9.00
-Pastrami van hert, pastinaak, mayonaise van kruidnagel € 9.00
-Crème van geitenkaas, rode biet, appel, aceto € 9.00

Salades

-Gamba in tempura, galia meloen, crème van avocado € 11.00
-Fazantenborst, biet, pruimen € 11.00
-Grutte grize, pompoen, gel van rode port € 11.00

Risotto

-Risotto op basis van het seizoen, wij informeren u graag! € 12.50
€ 15.00

GROTE KAART

Voorgerechten

-Carpaccio van langoustine, ingemaakte galia meloen, knolselderij, radijs, crème van avocado € 13.50
-Terrine van eendenlever, crème van geitenkaas, rode biet, granny smith, gel van aceto € 13.00

Hoofdgerechten

-Saltimbocca van zeeduivel en San Daniele ham, pompoen, schuim van knoflook en salie € 23.50
-Gestoofde kalfssukade, gebakken eendenlever, witlof, bereidingen van ui, jus van sjalot € 24.50

Nagerechten

-Warme chocolademousse, perencompote, karamel, granola, ijs van geroosterde pinda’s € 8.50
-Panna cotta van cornflakes, kardemomcrème, nougatine, ijs van mandarijn € 8.50
-Hazelnoot ganache, koffie-mascarpone crème, gel van cassis en citroengras, ijs van koffie € 8.50

– 4 Europese kazen met garnituur

– 6 Europese kazen met garnituur

Onze kazen worden geleverd door kwaliteitsleverancier De Lindenhoff uit Baambrugge

€ 12.00

€ 14.50

Ook kunt u zich laten verrassen door onze keukenbrigade d.m.v. ons carte blanche lunchmenu:

2-gangen € 26.00
3-gangen € 33.50
4-gangen € 38.50

Wij werken uitsluitend met verse produkten, het kan hierdoor voorkomen dat een gerecht niet meer voorradig is.