Onze gasten geven ons
gemiddeld een4.6/5.0op Google Reviews
5 gangen € 55,-
6 gangen € 67,-
De favoriete gerechten van Chefkok Arco en Souschef Rick! Het Chefsmenu is uitsluitend per tafel te bestellen of te combineren met het carte blanche menu in gelijk aantal gangen.
zalm – krab – avocado – passievrucht
Tartaar van gerookte zalm, gefrituurde softshellkrab, ingemaakte komkommer, vinaigrette van passievrucht
black angus rund – knolselderij – lavas
Tartaar van Black Angus rund, geglaceerde zwezerik, jus van gerookte knolselderij en lavas
Huis de Wiers risotto
Risotto op basis van het seizoen, wij informeren je graag!
bavette steak – biet – ui
Gerookte bavette steak, zachtgegaarde ribs, bereidingen van biet en ui, pomme ammandines, jus van rode port
aardbei – witte chocolade – zwarte olijf
Mousse van aardbei en chocolade, aardbeiensorbet, salade met zwarte olijf, gel van aardbei en balsamico
4 kazen met garnituur
Kies voor ons carte blanche menu en geef aan graag vegetarisch te willen eten. Wij bereiden dan een heerlijk vegetarisch menu!
Geef uitsluitend strikte dieetwensen en/of voedselallergieën door en laat het verder aan onze chef over!
De gerechten lichten wij toe bij het uitserveren.
| -2 gangen (lunch) | € 29,- |
| -3 gangen (lunch) | € 37,- |
| -4 gangen | € 43,- |
| -5 gangen | € 49,- |
| -6 gangen | € 56,- |
Onze menu’s komen met een zoet dessert. Als je liever 4 kazen wenst als dessert dan betaal je een toeslag van 5,- op de menuprijs. Wij zullen deze keuze bieden na afloop van het hoofdgerecht.
