Over Ons
Rust, ruimte en seizoensgebonden eerlijke keuken
Onze Waarden
Onder de authentieke kruisgewelven van het gerestaureerde souterrain met terras aan de Vaartsche Rijn
We werken met verantwoorde, plaatselijke en seizoensproducten en koken op topniveau
De noordelijke wachter van Vreeswijk — een rijke geschiedenis sinds 1654
Klassiek en modern smelten samen in volledige harmonie
Ons Verhaal
Aan de rand van het historische Vreeswijk in Nieuwegein ligt Restaurant Huis de Wiers — een plek waar culinaire passie, authenticiteit en gastvrijheid samenkomen. Het pand dateert uit 1654 en herbergt de authentieke kruisgewelven van het originele souterrain.
We werken uitsluitend met verse, seizoensgebonden producten. Onze menukaart wisselt elke twee maanden en wordt samengesteld door Chef-eigenaar Arco Prijn en Chefkok Matthijs Adamse.
Onder de authentieke kruisgewelven geniet je van lunch, diner, High Tea of een zakelijke bijeenkomst. In de zomer vormt het terras tussen bloemen en groen een rustige plek aan de Vaartsche Rijn.
Huis de Wiers ligt centraal bij de A2 en A27 en beschikt over een eigen parkeerterrein direct voor de deur.
Lees onze geschiedenis
Het Team
Eigenaar/chef-kok
Video volgt binnenkort
Stel de video-URL in via Weergave → Aanpassen → Ons Restaurant — PaginaArco Prijn is de drijvende kracht achter de keuken van Huis de Wiers. Met zijn passie voor seizoensgebonden producten en klassieke technieken creëert hij gerechten die gasten keer op keer terugbrengen. Arco werkt nauw samen met lokale boeren en leveranciers om de versheid en kwaliteit van elk bord te garanderen.
eigenaar/gastheer
Video volgt binnenkort
Stel de video-URL in via Weergave → Aanpassen → Ons Restaurant — PaginaSanne van den Tempel zorgt ervoor dat elk bezoek aan Huis de Wiers een onvergetelijke ervaring wordt. Met een warm hart voor mensen en een scherp oog voor detail schept zij de sfeer die het restaurant zo bijzonder maakt.
Onze Ruimtes
Wij hebben de perfecte plek voor elke gelegenheid
± 60 personen
Onze hoofdzaal met indrukwekkende 17e-eeuwse kruisgewelven. Een unieke setting voor lunch, diner en speciale gelegenheden.
8 personen
Twee exclusieve hoge tafels met direct zicht op de open keuken. Ideaal voor wie dicht bij de actie wil zitten.
8 personen
Intieme privétafel achter een glazen wand. Perfect voor een besloten diner of zakelijke bespreking.
± 40 gasten
Ons terras ligt tussen het groen aan de Vaartsche Rijn: een rustige plek voor lunch, borrel of diner in de buitenlucht.
± 20 personen
Een groen en rustig tuingedeelte voor besloten diners, recepties of andere private events.
30–50 personen
Onze overdekte tuintent biedt ruimte voor grotere gezelschappen, evenementen en feesten.