• 030-6061322
  • [email]

Onze gasten geven ons
gemiddeld een

8,8

Lunch

KLEINE KAART

Soepen

-Gazpacho € 7.50
-Dagsoep met bijpassend garnituur € 7.50

Zuurdesem boterhammen

-Steak tartaar, meloes ui, augurkengel € 9.00
-Kalfslende, ingemaakte venkel, aceto gel € 9.00
-Krabsalade, ingemaakte prei € 9.00
-Omelet met truffel, waterkers € 9.00

Salades

-Polderhoen, witlof, peren gel € 10.50
-Gerookte heilbot, tomaten chutney € 10.50
-Pont leveque, verse vijgen € 10.50

Risotto

– Risotto op basis van het seizoen, wij informeren u graag! € 12.00
€ 15.00

GROTE KAART

Voorgerechten

-Gebrande mulfilet, ingemaakte venkel, aardappel kaantjes, saus van beurre blanc en gerookte paling € 12.50
-Terrine van eendenlever, gepofte quinoa, aceto stroop, gel van peer, ijs van koffie € 13.50

Hoofdgerechten

-Gebakken gietfilet, sabayon van makreel, crème van knolselderij, spiskool rolletje, waterkers € 24.00
-Kalfslende ingerold in prosciutto San Daniele, mousseline van knoflook en citroen, snijbonen, jus van bonenkruid € 23.50

Nagerechten

Panna cotta van amandelmelk, verschillende bereidingen van kersen en yoghurt € 8.50
-Parfait van rabarber en aardbeien, soepje van limoen en vlierbloesem, basilicum crème € 8.50
-cake van banaan en witte chocolade, ijs van kokos en limoenblad, pandan ganache, mango chutney, limoen gel € 8.50

– 4 Europese kazen met garnituur

– 6 Europese kazen met garnituur

Onze kazen worden geleverd door kwaliteitsleverancier De Lindenhoff uit Baambrugge

€ 11.50

€ 14.50

Ook kunt u zich laten verrassen door onze keukenbrigade d.m.v. ons carte blanche lunchmenu:

2-gangen € 26.00
3-gangen € 33.50
4-gangen € 38.50

Wij werken uitsluitend met verse produkten, het kan hierdoor voorkomen dat een gerecht niet meer voorradig is.