• 030-6061322
  • [email]

Onze gasten geven ons
gemiddeld een

9,2

Lunch

KLEINE KAART

Soepen

-Uiensoep € 7.50
-Dagsoep met bijpassend garnituur € 7.50

Zuurdesem boterhammen

-Dungesneden zeeduivelfilet, bimi, limoengel € 9.00
-Gebakken zeebaarsfilet, meloes ui, crème van knolselderij € 9.00
-Truffelsalami, macadamia, mayonaise van jeneverbes € 9.00
-Omelet met bosui, blauwe kaas € 9.00

Salades

-Kreeftsalade, zoetzure knolselderij, chips van aardpeer € 10.50
-Zacht gegaard buikspek, gekonfijte zuurkool, schorseneren € 10.50
-Gepocheerd ei, verschillende bereidingen van ui, tartaar van rode biet € 10.50

Risotto

-Risotto op basis van het seizoen, wij informeren u graag! € 12.00
€ 15.00

GROTE KAART

Voorgerechten

-Zeeduivelfilet gegaard in vinaigrette van tamarinde, gel van limoenblad, bimi, rode curry € 13.50
-Gebakken eendenlever, macadamia kruimel, bloemkool, bosui, jus van lavas € 13.50

Hoofdgerechten

-Gegrilde zeetongfilet, zacht gegaard buikspek,stamppot zuurkool, mayonaise van jeneverbes € 23.50
-Gebakken entrecote van Hollands weiderund, gekonfijte aardappel, crème van aardpeer, jus van rode biet € 23.50

Nagerechten

Notenparfait, chocolademousse, poeder van dennennaalden € 8.50
-Emulsie van appel, crème caramel, citroen crumble, gel van rozijn, schotsen van kaneel, vanille ijs € 8.50
-Verschillende bereidingen van mandarijn, madeleines, hangop met citrus, € 8.50

– 4 Europese kazen met garnituur

– 6 Europese kazen met garnituur

Onze kazen worden geleverd door kwaliteitsleverancier De Lindenhoff uit Baambrugge

€ 11.50

€ 14.50

Ook kunt u zich laten verrassen door onze keukenbrigade d.m.v. ons carte blanche lunchmenu:

2-gangen € 26.00
3-gangen € 33.50
4-gangen € 38.50

Wij werken uitsluitend met verse produkten, het kan hierdoor voorkomen dat een gerecht niet meer voorradig is.