Liever een menu zonder vlees en vis? Dat kan natuurlijk!
Ons vegetarisch 4 gangen menu is dagelijks te bestellen en kan worden gecombineerd met onze andere menu’s en gerechten.

• Uitsluitend op bestelling. Bestellen graag zo tijdig mogelijk en uiterlijk voor 15:30 uur dezelfde dag. (Als u later op het idee komt bel dan gerust om te vragen wat de mogelijkheden nog zijn!)
• Dagelijks op te halen tussen 16:00-18:00 uur.
• Bezorgen kan op vrijdag, zaterdag en zondag en wij zijn er dan tussen 16:00-18:00 uur. Bezorgkosten 2,50 (maximaal 5 km.) of 4,50 (maximaal 10 km.) en betalen kan dan uitsluitend contant (hoeft niet gepast). Voorkeurstijd doorgeven is mogelijk en wij houden daar rekening mee.
• Mail de bestelling naar info@huisdewiers.nl en vermeld:
  -je naam
  -de bestelling
  -tijd en datum van afhalen
  -Voorkeurstijd en adres (indien bezorging)

  4 gangen met friandises voor bij de koffie	€ 29,50 p.p.
  4 zuurdesembroodjes van Peter met luchtige boter	€ 5,00

Voorgerecht:
– Couscous salade
Met geitenkaascrème  pompoen, ingemaakte tomaat, mayonaise van citroen

Tussengerecht (ook los verkrijgbaar voor 12,50 pp.)
– Huis de Wiers Risotto
Met asperge en morilles, gepocheerd ei en hollandaisesaus

Hoofdgerecht:
– Oosters gemarineerde aubergine
Met gratin van venkel en aardappel

Nagerecht
– Chocolade ganache
Sinaasappelmousse en zestes, gel van grapefruit

Friandises
–Bonbon, brownie en boterkoek

Wij adviseren u graag voor een fles bijpassende wijn tijdens het afhalen. Deze worden aangeboden voor afhaalprijzen! De witte wijnen staan gekoeld bij ons.

Hopelijk tot snel!

Team Huis de Wiers

Het menu, hoe te bereiden:

• Het voorgerecht en nagerecht zijn al helemaal klaar.
• Voor de risotto zie hier hoe te bereiden.
• Broodjes (indien besteld) circa 8 minuten verwarmen in de oven op 190 graden.
• Het hoofdgerecht zit in een aluminium schaal.
  Deze verwarm je ca 15-20 minuten zonder het deksel erop in de oven op 180 graden.
  De tijd van verwarmen is mede afhankelijk van de oven en of de gerechten op kamer temperatuur of op koelkast temperatuur zijn.
• Het gratin verwarm je 20 minuten zonder het deksel op 180 graden.