Zondag 7 april serveren wij een luxe en uitgebreide asperge-lunch!

We ontvangen je om 12:30 uur met een mousserend aperitief, brood en amuses/bites
We vervolgen met 5 heerlijke gerechten met asperges in de hoofd- en bijrol.
Natuurlijk begeleid door bijpassende wijnen.
Mineraalwaters, koffie&friandises na zijn inbegrepen.
Alles in een fijne ontspannen zondagse sfeer, een middagvullende lunch!
Het menu tref je binnenkort onderaan dit bericht.

Wat kan je van ons verwachten?
-Mousserend aperitief, amuses/bites & brood
-5-gangen asperge lunch
-Begeleidende luxe wijnen en mineraalwater
-Koffie & friandises

Wanneer: Zondag 7 april om 12:30 uur

Kosten: €110,- per persoon all-in

Reserveren
Reserveer hier je tafel voor zondag 7 april om 12:30 uur.
Vergeet eventuele voedsel allergieën of intoleranties niet door te geven bij het maken van de reservering!

5 Gangen Aspergemenu

3 amuses/bites
Aspergesoep
Gevuld eitje
Gefrituurde groene asperge

Langoustine & BBQ asperge
Gebakken langoustine, gel van langoustine, asperges van de BBQ, dragon mayonaise

Lam & Asperge
Gestoofde lamsnek, krokante lamszwezerik, korenaar asperge, rauwe aspergelinten, sabayon van asperge, jus van doperwt

HdW Risotto
Risotto met verse truffel, asperges, gepocheerd ei en hollandaise

Poulet Noir & Asperge
Gepocheerde Poulet Noir, asperge a la flamande, hasselback aardappel, morilles, schuim van eendenlever

Dessert
Aardbeiendessert van patissier Jesper