Onze gasten geven ons
gemiddeld een4.6/5.0op Google Reviews
3 oktober 2024
-Zaterdag 19 oktober ga je voor het diner en ontvangen je om 18:30 uur.
-Zondag 20 oktober ga je voor de lunch en ontvangen je om 12:30 uur.
We starten beide dagen met een huisgemaakte gluhwein, zuurdesembrood en amuse. Misschien wel buiten bij een vuurtje!
We vervolgen met 6 wilde gerechten, ‘Huis de Wiers Style’.
Een fles luxe rode wijn per 2 personen, mineraalwaters, koffie&friandises met een Calvados na zijn inbegrepen.
Alles in een fijne ontspannen sfeer, een avondvullend diner of een middagvullende lunch!
Het menu tref je onderaan dit bericht.
Wildmenu overzicht:
-Huisgemaakte gluhwein, amuses & zuurdesembrood
-6 gangen wildmenu
-Per 2 personen een fles begeleidende ‘Domaines les Hautes Cances Cairanne 2017’ en onbeperkt mineraalwater
-Koffie, friandises & Calvados
Wanneer:
Zaterdag 19 oktober om 18:30 uur
of
Zondag 20 oktober om 12:30 uur
Kosten: €110,- per persoon all-in
Reserveren
Reserveer hier je tafel voor zaterdag 19 oktober om 18:30 uur.
Reserveer hier je tafel voor zondag 20 oktober om 12:30 uur.
Vergeet eventuele voedsel allergieën of intoleranties niet door te geven bij het maken van de reservering!
—
-Amuse en Bite met zuurdesembrood
-Carpaccio van hert, rode kool, granny smith, mierikswortel
-Patrijs, eendenlever, zuurkool, groene kool
-Hazenrug filet&stoof, spruiten, knolselderij
-Risotto met paddenstoelen en wildzwijn
-Op het karkas gegaarde wilde eendenborst, gekonfijte eendenbout, dadel, amandel, biet
-Zoet dessert