Zondag 29 januari serveren wij een luxe en uitgebreide lunch. Dit 1 jaar na de heropening!

We ontvangen je om 12:30 uur met een een glas champagne en amuses.
We vervolgen met 6 ‘Huis de Wiers klassiekers’ en serveren daarbij een fles luxe witte Bourgogne Chardonnay (per 2 personen) en een bijpassend glas rode wijn voor het hoofdgerecht. Koffie&Friandises na zijn natuurlijk inbegrepen.
Alles in een fijne ontspannen zondagse sfeer, een middagvullende lunch!
Het menu tref je onderaan dit bericht.

Reserveer je tafel snel. Dit kan uitsluitend online via onze website door op de reserveringspagina te kiezen voor zondag 29 januari en 12:30 uur.

Wat kan je van ons verwachten?
-Champagne als aperitief met amuses
-Huis de Wiers klassiekers 6-gangen lunch
-Begeleidende luxe Bourgogne Chardonnay per 2 personen, passend glas rode wijn en mineraalwater
-Koffie&friandises na

Wanneer: Zondag 29 januari om 12:30 uur

Kosten: €125,- per persoon all-in

Reserveren
Reserveer hier je tafel voor zondag 29 januari om 12:30 uur.
Vergeet eventuele voedsel allergieën of intoleranties niet door te geven bij het maken van de reservering!

6 Gangen klassiekers Menu

Bites&Amuse

Aspergetips met melk-aioli
Filodeeg met parmezaan en kerrie
Amuse van het moment

Gerechten

Kaviaar-eitje
Eidooier, aardappelmousseline, kaantjes, kaviaar

Kreeft
Avocado, kreeftensalade, espuma van romero, kreeftenjus met vadouvan

Pata Negra-eendenlever-oester
Een smaaksensatie van Pata negra, gekonfijte eendenlever, gehakte oester en vinaigrette van gerookte biet

HdW Risotto met truffel
Risotto met truffel,  gepocheerd ei en hollandaise

Rossini
Kalfshaas, gebakken ganzenlever, witlof en truffeljus

Dessert
Zoet dessert