Huis de Wiers ‘Sunday Lounge’ zondag 20 Maart

Zondag 20 maart staat er een heerlijke, luxe en ontspannen middag bij Huis de Wiers op de planning!

We starten deze dag om 13:00 uur met champagne en amuses.
We vervolgen de middag met 8 heerlijke gerechten en daarbij passende wijnen en cocktails/mocktails. De topgerechten van onze kaart zullen niet ontbreken. Uiteraard zitten mineraalwaters en koffie met lekkers na inbegrepen.
Alles in een fijne ontspannen zondagse sfeer, een dagvullende lunch!
Het menu tref je onderaan dit bericht.

Wij hebben deze middag plaats voor ongeveer 35 gasten dus reserveer je tafel snel. Dit kan uitsluitend online via onze website door op de reserveringspagina te kiezen voor zondag 13 maart en 13:00 uur.

-Datum & Tijd: Zondag 20 maart om 13:00 uur

-Kosten: €110,- per persoon all-in

-Reserveren: www.huisdewiers.nl » reserveren » 20 maart & 13:00 uur » toon beschikbare opties » Huis de Wiers ‘Sunday Lounge’
Vergeet eventuele voedsel allergieën of intoleranties niet door te geven bij het maken van de reservering!

8 Gangen ‘Sunday Lounge Menu’

kabeljauw – truffel – bloemkool
Gekonfijte kabeljauw, gegrilde schorseneren, geroosterde bloemkool, espuma van parmezaan, wintertruffel

steak tartaar – augurk
Steak tartaar van rund, zoetzuren, augurken-ijs

caesar salad
Rouleau van polderhoenfilet, 63 °C ei, vinaigrette van rookspek en sjalot

ganzenlever – spitskool – pata negra
Gebakken ganzenlever, geroosterde spitskool, jus van selderij en lavas

zeetong – mosselen – venkel
Gegrilde zeetongfilet, compote van venkel en gezouten citroen, jus van pernod

Huis de Wiers risotto
Risotto op basis van het seizoen met hollandaisesaus

kalf – shii take – bimi
Kalfshaas en kalfswang, ingemaakte shii take, jus van de wang en gekarameliseerde tomaat

dessert – zoet
Zoete verrassing