Lunch

KLEINE KAART

Soepen

Kreeftensoep Met wilde gamba’s	€ 15,-
Gazpacho Met salsa van tomaat, komkommer en selderij	€ 10,-

Zuurdesemboterhammen

Huisgerookte zalmtartaar Avocadocrème – Komkommer – Gerookte Tomaat – Limoenmayonaise	€ 15,-
Steak tartaar Aardappelkaantjes – Sjalot – Komkommer – Gerookte Tomaat	€ 15,-
Kalfslende Kappertjes – Ingemaakte Ui – Komkommer – Gerookte Tomaat	€ 15,-

Eieren

Omelet met truffel en champignons Op zuurdesembrood (supplement eendenlever +6,-)	€ 16,-
Eggs Benedict met avocado en spinazie Op brioche	€ 15,-
Eggs Benedict met gerookte zalm Op brioche	€ 16,-

Salades

Gefrituurde Wilde Gamba’s Geroosterde kriel – Biet – Limoenmayonaise	€ 18,-
Geitenkaas & Gemarineerde Watermeloen Geroosterde kriel – Avocadocrème – Gerookte Tomaat	€ 18,-

Risotto

Truffelrisotto Gepocheerd ei – Hollandaise – Jus van Morilles	€ 18,-
Seizoensrisotto Wij informeren je graag	€ 17,-

Lunchplateau

Laat je verrassen met een:
Kleine salade – Soepje – 3 Belegde Zuurdesembroodjes

€ 24,-

GROTE KAART

Ook kan er tijdens lunchtijd gebruik gemaakt worden van onze ‘grote kaart’.
Deze is hier in te zien

Of laat je verrassen met ons Belevings Lunchmenu

Laat je verrassen door de culinaire creaties van onze chef! Geef uitsluitend strikte dieetwensen en/of voedselallergieën door en laat het verder aan onze chef over! Uiteraard kan er ook een vegetarische wens worden aangegeven. De gerechten lichten wij toe bij het uitserveren.