Onze gasten geven ons
gemiddeld een4.6/5.0op Google Reviews
30 oktober 2022
We ontvangen je om 12:30 uur met een aperitief, stokbrood en amuse. Misschien wel buiten bij een vuurtje!
We vervolgen met 6 wilde gerechten, Frans georiënteerd maar dan ‘Huis de Wiers Style’.
Natuurlijk begeleid door Franse wijnen en mineraalwaters, koffie&friandises met een Calvados na zijn inbegrepen.
Alles in een fijne ontspannen zondagse sfeer, een middagvullende lunch!
Het menu tref je onderaan dit bericht.
Wat kan je van ons verwachten?
-Aperitief, amuses & stokbrood
-6 gangen wildlunch
-Begeleidende luxe Franse wijnen en mineraalwater
-Koffie, friandises & Calvados
Wanneer: Zondag 6 november om 12:30 uur
Kosten: €95,- per persoon all-in
Reserveren
Reserveer hier je tafel voor zondag 6 november om 12:30 uur.
Vergeet eventuele voedsel allergieën of intoleranties niet door te geven bij het maken van de reservering!
Amuse&Stokbrood
Voorgerecht 1
Terrine van fazant&eendenlever, stoofpeer, groene kool
Voorgerecht 2
Gefrituurde wang van wildzwijn, gelei van uiensoep, espuma van venkel
Tussengerecht 1
Stoof van haas, orzo, groene kool
Tussengerecht 2
Gebraden hertenrugfilet, shii take, creme van pastinaak, zuurkool, jus appel en kruidnagel
Hoofdgerecht
Wilde eendenborstfilet, bietjes, soubise, ui
Dessert
Sinaasappel taart, merengue, kumquats, koffie krokantjes en koffie ijs