1ste en 2de kerstdag staan wij de hele dag voor je klaar! Je bent beide dagen welkom voor ons luxe 6-gangen kerstmenu.
1ste en 2de kerstdag staan wij de hele dag voor je klaar!
Je bent beide dagen welkom voor ons luxe 6-gangen kerstmenu.
Om 12:30 uur als kerstlunch
Vanaf 18:00 uur als kerstdiner
Het menu tref je onderaan deze pagina
Lunch: 6 gangen kerst lunchmenu
Wanneer: 1ste en 2de kerstdag 2023
Aanvang: Aanvang om 12:30 uur
Aanbetaling: 35,- per persoon, je ontvangt hier uiterlijk 1 december een mailbericht voor.
Reserveer gelijk voor de lunch op 1ste kerstdag
Reserveer gelijk voor de lunch op 2de kerstdag
Diner: 6 gangen kerstmenu
Wanneer: 1ste en 2de kerstdag 2023
Aanvang: Binnenkomst tussen 18:00 en 19:00 uur
Aanbetaling: 35,- per persoon, je ontvangt hier uiterlijk 1 december een mailbericht voor.
Reserveer gelijk voor het diner op 1ste kerstdag
Reserveer gelijk voor het diner op 2de kerstdag
Kerstmenu: €92,50 per persoon
—
-Amuses en Bites met zuurdesembrood en yoghurt met mint
-Coquile, pompoen crème, zoetzure radijs, chorizokaantjes, chorizo olie met sparrentakken, beurre blanc met limoen
-2 bereidingen van haas, lardo di colonnata, kruidkoek, stoofpeer, salade van rode kool, vinaigrette van aceto
-Ravioli van krab en ganzenlever, grietbot, zilte groenten, bouillon van krab
-Huis de Wiers risotto met paddenstoelen en hennen ei
-Op het karkas gegaarde duif, BBQ spruiten, topinamboer, tartaar van granny smith, krokant van pistache, jus van gerookte biet
-Amuse
-Zoet kerstdessert
