1ste en 2de kerstdag staan wij de hele dag voor je klaar!

Je bent beide dagen welkom voor ons luxe 6-gangen kerstmenu.
Om 12:30 uur als kerstlunch
Vanaf 18:00 uur als kerstdiner
Het menu tref je onderaan deze pagina

Lunch: 6 gangen kerst lunchmenu
Wanneer: 1^ste en 2^de kerstdag 2023
Aanvang: Aanvang om 12:30 uur
Aanbetaling: 35,- per persoon, je ontvangt hier uiterlijk 1 december een mailbericht voor.

Reserveer gelijk voor de lunch op 1ste kerstdag
Reserveer gelijk voor de lunch op 2de kerstdag

Diner: 6 gangen kerstmenu
Wanneer: 1^ste en 2^de kerstdag 2023
Aanvang: Binnenkomst tussen 18:00 en 19:00 uur
Aanbetaling: 35,- per persoon, je ontvangt hier uiterlijk 1 december een mailbericht voor.

Reserveer gelijk voor het diner op 1ste kerstdag
Reserveer gelijk voor het diner op 2de kerstdag

Kerstmenu: €92,50 per persoon

—

-Amuses en Bites met zuurdesembrood en yoghurt met mint

-Coquile, pompoen crème, zoetzure radijs, chorizokaantjes, chorizo olie met sparrentakken, beurre blanc met limoen

 -2 bereidingen van haas, lardo di colonnata, kruidkoek, stoofpeer, salade van rode kool, vinaigrette van aceto 

 -Ravioli van krab en ganzenlever, grietbot, zilte groenten, bouillon van krab

 -Huis de Wiers risotto met paddenstoelen en hennen ei

 -Op het karkas gegaarde duif, BBQ spruiten, topinamboer, tartaar van granny smith, krokant van pistache, jus van gerookte biet

-Amuse

 -Zoet kerstdessert